Madeleines saumon avocat

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mélanger les œufs et la crème fraîche.
  3. Ajouter la farine et la levure.
  4. Faire fondre le beurre à feu doux.
  5. Verser le beurre chaud dans la préparation.
  6. Ajouter le lait et mélanger.
  7. Couper le saumon et l’avocat en petits morceaux. Les incorporer au mélange.
  8. Ajouter l’aneth. Saler et poivrer.
  9. Placer le moule 8 madeleines sur une plaque pâtissière perforée.
  10. Remplir le moule aux ¾.
  11. Cuire entre 6 et 8 minutes.
  12. Déguster chaud ou froid.

Moule pour cette recette

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