Moelleux au chocolat

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
3. Mélanger le sucre et les œufs ensemble, verser délicatement dans le mélange chocolat/beurre fondu.
4. Incorporer la farine.
5. Placer le moule 12 petites tablettes sur une plaque pâtissière perforée.
6. Faire couler la pâte dans le moule aux ¾.
7. Cuire 25 minutes.

Coulis de framboises

1. Réduire les framboises à feu doux dans une casserole avec le sucre.
2. Une fois que le mélange est homogène, laisser refroidir.

Finition

1. A l’aide d’une poche, verser le coulis de framboises sur le moelleux refroidi.
2. Ajouter des framboises fraîches.