Gâteau d’anniversaire géant au chocolat
Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170°C.
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Fouetter les oeufs et le sucre pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie puis le mélanger avec l’huile.
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Verser le chocolat dans la préparation et mélanger afin d’obtenir un mélange parfaitement homogène.
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Ajouter la farine et la levure en une seule fois et on mélanger quelques secondes pour homogénéiser la pâte.
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Ajouter enfin la crème liquide et mélanger.
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Verser la pâte dans le moule rectangulaire familial Flexipan préalablement déposé sur une plaque pâtissière perforée et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
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Pendant la cuisson, préparer le glaçage en faisant chauffer la crème liquide à feu doux puis en la versant sur le chocolat découpé en morceaux dans un saladier. Bien mélanger et laisser refroidir 10 minutes.
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Verser le glaçage sur le gâteau et lisser à l’aide d’une spatule coudée puis saupoudrer de vermicelles colorés.
