Croque géant pastrami
Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés avec le beurre et le sucre pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils caramélisent.
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Dans un bol, battre les œufs et la crème liquide puis saler et poivrer.
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Déposer le moule tablette sur une plaque pâtissière perforée.
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Saupoudrer le fond du moule d’un petit peu de cheddar et couvrir de 4 tranches de pain de mie.
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Étaler une cuillère à soupe de moutarde sur chaque tranche de pain de mie.
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Ajouter le pastrami sur le pain de mie, suivi d'une couche d'oignons caramélisés et enfin d’une couche de cheddar râpé.
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Recouvrir avec les tranches de pain de mie restantes puis verser la préparation oeufs/crème liquide le dessus.
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Enfourner pour 30 minutes de cuisson, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange œuf-lait soit pris.
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Laisser légèrement refroidir avant de démouler sur un plat de présentation.
