Carrot cakes
Ingrédients
Carrot cakes
Glaçage
Préparation
Préparation des Carrot cakes
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Préchauffer le four à 170°C.
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Râper finement les carottes et les mettre dans le bol d’un batteur avec la palette.
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Ajouter les œufs et l’huile, mélanger une première fois.
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Ajouter la farine, le sucre et la levure puis battre à vitesse moyenne pendant 4 à 5 minutes.
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Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée.
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Verser la pâte dans le moule et cuire pendant 20 minutes.
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Une fois les carrot cakes cuits, les démouler et les faire refroidir sur grille.
Préparation du glaçage
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Mélanger le blanc d’œuf, le sucre glace et le jus de citron.
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Verser le glaçage obtenu sur les carrot cakes.