Petits röstis au fromage à raclette
Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Râper les pommes de terre. Les placer dans un torchon et essorer le tout.
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Déposer dans un saladier et ajouter la farine, l’œuf et le beurre fondu. Saler, poivrer et mélanger bien l’ensemble.
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Ajouter des petits dés de fromage à raclette et mélanger.
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Répartir dans les empreintes du moule 12 barquettes Flexipan disposé sur une plaque pâtissière perforée en appuyant bien pour que les röstis prennent la forme des empreintes.
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Mélanger la crème avec la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
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À la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler puis remplir les empreintes de crème à la ciboulette et disposer une tranche de bresaola sur chaque barquette.
