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Madeleines au thé matcha

Name: Madeleines au thé matcha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 Oeuf(s); 100 grammes Sucre; 105 grammes Beurre; 135 grammes Farine; 65 grammes Lait; 6 grammes Levure chimique; 2 cuillères à soupe Thé matcha

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Madeleines au thé matcha

Catégories : Desserts Thèmes : Recettes faciles, Recettes innovantes, Recettes sucrées

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Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 15 min. Temps de repos 3 h. Temps total 3 hrs 30 mins Portions: 20 Saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Quantité

Oeuf(s) : 2
Sucre : 100 grammes
Beurre : 105 grammes (Fondu)
Farine : 135 grammes
Lait : 65 grammes
Levure chimique : 6 grammes
Thé matcha : 2 cuillères à soupe

Préparation

Préchauffer le four à 240°C
Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment du mélange
Ajouter la farine et la levure, le beurre fondu
Ajouter enfin de lait et le thé Matcha
Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée
Remplir le moule
Cuire au four 5 minutes à 240°C
Puis baisser le four à 200°C pour continuer la cuisson 10 minutes

Moule pour cette recette

Moule 20 Madeleines

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+33(0)3 52 84 05 09

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Madeleines au thé matcha

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 240°C

Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment du mélange

Ajouter la farine et la levure, le beurre fondu

Ajouter enfin de lait et le thé Matcha

Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée

Remplir le moule

Cuire au four 5 minutes à 240°C

Puis baisser le four à 200°C pour continuer la cuisson 10 minutes

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