Coeurs coulants au chocolat et beurre de cacahuète
Ingrédients
Préparation
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Au moins 2 heures avant de commencer la préparation, remplir 6 empreintes d’un moule à petits glaçons de beurre de cacahuète et placer le tout au congélateur.
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Préchauffer le four à 220°C.
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Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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Pendant ce temps, verser les œufs dans un récipient et les fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Incorporer ensuite la farine en mélangeant bien avec une spatule.
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Enfin, verser le chocolat fondu et homogénéiser le tout.
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Remplir 1/3 des empreintes du moule 6 coeurs bombés Flexipan disposé sur une plaque pâtissière perforée.
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Déposer un glaçon de beurre de cacahuète au centre de chaque coeur et recouvrir de pâte au chocolat jusqu’aux 3/4.
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Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
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Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
