Barquettes à la pâte à tartiner
Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
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Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
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Incorporer la farine tamisée à l’aide d’une maryse.
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Monter les blancs en neige et les incorporer en 3 fois au précédent mélange.
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Placer le moule sur une plaque pâtissière perforée.
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A l’aide d’une poche à douille, garnir les moules et cuire au four 15 minutes.
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Démouler et laisser refroidir les barquettes.
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Mettre la pâte à tartiner en poche et garnir les barquettes (si la pâte à tartiner est trop dure, la mettre quelques secondes au micro-ondes).
