Petits sandwichs «cookie and cream»
Ingrédients
Préparation
-
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel.
-
Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
-
Ajouter l'œuf et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène.
-
Envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
-
Préchauffer votre four à 180°C.
-
Répartir la pâte dans le moule 12 Petits Beurres Flexipan préalablement déposé sur une plaque pâtissière perforée et bien tasser.
-
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
-
Démouler les biscuits lorsqu’ils ont refroidi et laver le moule.
-
Remplir les empreintes de glace à la vanille et remettre au congélateur 30 minutes.
-
Démouler les petites glaces et les déposer entre deux biscuits.
-
Parsemer la glace de sprinkles colorés.
